120 Jahre Herrenfriseur an der Davidstraße
Eric:Barbier · · 3 Min. Lesezeit
Seit 1906 wird in der Davidstraße 23 auf St. Pauli Haar geschnitten. Das sind 120 Jahre. Es ist der älteste Herrenfriseur Hamburgs an diesem Ort, und er gehört seit mehr als einem Jahrhundert zum Kiez.
Ein Ort, der über Generationen gewachsen ist
Über Generationen nahmen hier Stammgäste, Hamburger Originale und prominente Besucher Platz. Selbst die Beatles gehören zur Geschichte des Salons.
So sieht es auch Anthony Stölting, Friseur-Stylist und seit 2016 Inhaber von Eric:Barbier:
„Solche Orte kann man nicht planen oder künstlich erschaffen. Sie wachsen über Generationen. Genau das möchten wir respektieren und gleichzeitig ein neues Kapitel aufschlagen.“
Wie es an der Davidstraße weiterging
Im Sommer 2026 schloss der bisherige Salon an der Davidstraße. Danach war zunächst unklar, wie es mit dem traditionsreichen Standort weitergehen würde. Für Anthony Stölting war schnell klar: Hier sollen auch künftig Schere, Kamm und Rasiermesser das Bild bestimmen.
„Es wäre unglaublich schade gewesen, wenn nach 120 Jahren ausgerechnet jetzt die Geschichte des ältesten Herrenfriseurs Hamburgs an diesem Ort zu Ende gegangen wäre.“
Am 8. Oktober 2026 eröffnet hier Eric:Barbier Davidstraße.
Eine Rückkehr zu den eigenen Wurzeln
Für Eric:Barbier hat die Davidstraße eine ganz persönliche Bedeutung. Eric Petersen, Gründer und Namensgeber von Eric:Barbier, kam aus Nordfriesland nach Hamburg und arbeitete danach selbst in diesem Salon. Der neue Standort ist damit zugleich eine Rückkehr zu den eigenen Wurzeln.
„Eric:Barbier hat hier einen Teil seiner Hamburger Geschichte begonnen. Jetzt kehren wir sozusagen zurück zu den Wurzeln. Für mich ist das ein schöner Kreis, der sich schließt – und gleichzeitig eine spannende neue Herausforderung.“
Was Eric:Barbier hier fortführt
Unter dem Namen Eric:Barbier Davidstraße wird der Standort als klassischer Herrensalon weitergeführt. Das Konzept verbindet die besondere Geschichte des Ortes mit dem Anspruch, für den Eric:Barbier bereits an den Standorten am Ballindamm und in der HafenCity steht: hochwertiges Friseurhandwerk, klassische und moderne Herrenhaarschnitte, Bartpflege, persönliche Beratung und eine Atmosphäre, in der sich die Gäste wohlfühlen.
„Wir wollen aus der Davidstraße keinen beliebigen dritten Standort machen. Wir wollen den Charakter dieses Ortes bewahren. Es bleibt ein echter Herrensalon auf St. Pauli – nur mit einem neuen Namen und unserer Handschrift.“
Wer an der Davidstraße schneidet
Auch personell setzt Eric:Barbier auf vertraute Gesichter. Iman und Ilayda arbeiten bereits seit vielen Jahren bei Eric:Barbier in der HafenCity und haben dort ein eigenes Stammpublikum. Sie bilden zunächst das Team an der Davidstraße.
Für Anthony Stölting ist die Eröffnung deshalb mehr als eine Expansion. Wichtiger als der dritte Standort in Hamburg ist ihm, dass hier auch künftig das fortgeführt wird, was sich seit 1906 bewährt hat:
„Menschen kommen herein, nehmen im Friseurstuhl Platz, unterhalten sich – und gehen mit einem guten Haarschnitt wieder hinaus. Wir führen die Geschichte weiter.“
Davidstraße 23 heute
Der Herrenfriseur liegt in der Davidstraße 23, 20359 Hamburg-St. Pauli. Alles zum Standort, zu den Leistungen und zur Terminbuchung steht auf der Seite Herrenfriseur Hamburg St. Pauli.
